Couscous mit Gemüse und Feta

Couscous ist einfach zuzubereiten und schmeckt mit frischem Gemüse und Fetakäse wirklich lecker.

Ihr braucht:

3/4 Tasse Couscous

2 Paprikas

eine Packung Feta

ein Glas Wasser

etwas Öl

ein paar Pilze

3 Tomaten

Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprikapulver)

So geht's:

Zuerst bereitet ihr das Couscous vor, indem ihr eine 3/4 Tasse Couscous zusammen mit etwas Öl und einer Tasse Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lässt. Rührt ab und an um, damit es nicht anbrennt. In der Zwischenzeit schneidet ihr die Paprika, die Tomaten, die Pilze und den Feta in kleine Würfel. Das ganze bratet ihr dann für ein paar Minuten solange bis der Käse weich ist  in Öl. Jetzt fügt ihr das Couscous hinzu. Nun könnt ihr nach Geschmack würzen. Guten Appetit!